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Après-midi

Dégustations et visites : Château Ste Roseline & Château Font du Broc

Château Ste Roseline : Le Château Sainte Roseline est  situé, à 30 minutes de la baie de Saint-Tropez et à 45 minutes de Cannes.

Il compte aujourd’hui 108 ha où sont cultivés 11 cépages différents dont les principaux sont : Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Tibouren.

La particularité de ce domaine est qu'il renferme un cloître et une chapelle: La Chapelle communale Sainte Roseline. Edifice religieux construit au XIe siècle, elle a été classée monument historique en 1980. Des lieux que vous pourrez visiter lors de venus après la découverte du vignoble et les dégustations.

Château Font du Broc : le vignoble Font du Broc est  reconnu comme l’un des plus beaux vignobles de Provence. Il s’étend sur une centaine d’hectares et réuni des cépages traditionnels des Côtes de Provence dont notamment :

la Syrah : Ce cépage est apprécié pour ses arômes de petits fruits rouges et noirs Il intervient à 40% dans la composition des vins rouges Château Font du Broc, et leur confère des arômes de petits fruits noirs, de chocolat, d’épices et de vanille

le Grenache: il développe des saveurs de pain chaud et de cacao, qui se mêlent à des notes d’agrumes pour les vins rosés, et de fruits rouges pour les vins rouges.

Rouges, rosés, blancs, tous les vins de ce château sont certifiés biologiques.

Autre particularité de lieu : la cave de vinification et de vieillissement à vingt mètres de profondeur : un chef d’œuvre d’architecture d’inspiration cistercienne signé par les artistes Compagnons du Tour de France.

Nous vous proposons une dégustation des meilleurs crus Côtes de Provence AOP ainsi qu'une visite exceptionnelle de la cave.